冰醉花雕小龙虾

 时间:2024-10-12 12:13:35

1、在挑选小龙虾时候,尽量挑选腹部干净点的。 把小龙虾清洗干净,至少换4-5次水,仔细孀砌湫篡刷洗干净。 放在水里泡2小时,加一点点盐,新陈代谢干净。

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3、准备好食材 放了之前泡酒的杨梅 黄酒选的和酒品牌 因为比较喜欢有枸杞果味的黄酒 泡出来味道会比较复合

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5、倒入酱油、蚝油、蒸鱼豉油、黄酒、冰糖、话梅剪成碎条(更入味),再放入小龙虾

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7、盛出小龙虾 倒入酒漫过小龙虾,事先准备了冰块的冰水,把小龙虾碗放入冰水里浮着冷却。

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9、可以美美的开吃啦~ 冰冰的 夏天吃起来真开胃!

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