金牌天津扣肉的做法

1、主要材料：五花肉，腐乳，梅干菜，葱，蒜，姜，多力花生油等

3、五花肉放在清水锅内，放入花椒，料酒，大火煮熟。

5、梅干菜准备好，葱切碎，蒜切末，八角掰碎

7、不粘锅内到入少许油，葱，蒜末，八角煸香

9、取出凉下来的五花肉块，切成0.8厘米长，0.5厘米后的肉片，肉皮贴碗底，均匀的码好，再放上炒好的梅干菜

11、成品图