家庭自制鳝鱼粉

1、锅烧热放油；

2、放入鳝鱼丝，炒香后盛出；

3、锅里给入生姜和鳝鱼骨头；

4、炒香后加入适量清水；

5、煮5－8分钟；

6、加入宽粉；

7、煮开后倒入生菜，加入调料；

8、最后倒入炒好的鳝鱼丝

9、一碗美味的鳝鱼粉就出锅了。