黄金蛋炒饭的做法

1、鸡蛋2只，将蛋白和蛋黄分开

2、米饭装入保鲜盒里（有盖子的碗也可以），把蛋黄、食盐加入

3、用筷子拌匀

4、把保鲜盒的盖子盖上，用力摇至饭粒均匀的沾上蛋黄

5、炒锅热油，把拌好的米饭倒入炒制

6、炒至闻到饭香，饭粒松散时，并在锅中可以蹦起饭粒即可

7、色泽金黄的蛋炒饭