如何制作美味的西红柿炒蛋?

1、先打两个鸡蛋,打1分钟,打匀之后,在放入2勺食盐再搅拌30秒,然后再放在一旁做下一步.

2、第二步我们准备两个西红柿,把他放到开水里浸泡,把它泡软了,西红柿的皮也会泡开,这样就很容易把皮剥掉,把皮剥掉后炒起来就跟多汁,更美味,然后在把西红柿切成一小块.

3、然后再起锅烧油,先放入之前打好的鸡蛋,不断翻炒熟之后,然后在放入西红柿一起翻炒,用锅铲挤压西红柿把汁都挤出来让汁融入鸡蛋里,然后一起拌炒,炒到半熟的时候放入2勺生抽,最后炒熟,美味多汁的西红柿炒蛋就ok了.