咖喱肉丝土豆泥的做法

1、首先把四个土豆都洗干净，然后将每个土豆中部用刀轻轻划一圈，保证以后好剥皮

2、放进清水里煮熟，煮到土豆用筷子一戳就能戳进去为止，然后把土豆捞出、剥皮

3、将葱姜下锅，炒出香味，放入少许孜然，和肉丝条，根据个人口味而定。炒出孜然香味后，将四个土豆放入锅中，然后用锅铲捣土豆，我家里没有料理机，如果家里有料理机可以直接用料理机弄黏后在倒入锅中

4、将土豆泥混匀后捞出，然后将咖喱块放入锅中煮成粘稠的汤。而后将汤浇在土豆泥上就OK啦