腊肉炒干豆角--做法

1、干豆角用水洗净泡发

2、腊肉入开水锅中煮两分钟。

3、洗净后切片。

4、锅中放入烧热加入腊肉及姜丝翻炒。

5、炒至腊肉出油，倒入干豆角

6、翻炒一分钟后，加入适量水，大火烧开，小火慢炖30分钟。

7、加盐调味后大火收汁即可。