蒜蓉粉丝娃娃菜

1、锅里烧水，娃娃菜洗净切开

2、粉丝提前2~4小时用凉水泡好备用

3、蒜切碎

4、水开后倒入几滴油，和适量盐放入娃娃菜焯熟入味，娃娃菜捞出后把粉丝放水里烫一下捞出备用

5、取粉丝的一半平铺在盘底，娃娃菜摆在粉丝上，再把剩下的粉丝平铺在娃娃菜中间

6、热锅烧油，放入一半的蒜炒香

7、加入2勺蒸鱼豉油，适量糖翻炒，再加入剩下的蒜翻炒，再加适量水烧成汁，放入少量鸡精即可

8、把蒜汁倒在粉丝上，放微波炉2分钟

9、微波炉微波2分钟后取出，放入2勺剁椒，小葱，烧热油淋一下就可以吃啦。