自制蛋卷放凉后不脆

1、一、 鸡蛋打散，加入白糖，用筷子打成蛋液状 黄油微波炉化开

3、三、打好的蛋液慢慢分次加入面粉中，边加入边搅拌，直至调成糊状，用筷子沾一下可以挂垂即可

5、五、开小火慢煎，边沿开始自动脱开时可以翻面煎