西米糕的做法

1、食材图。

2、教大家一个煮西米简单的方法。烧一锅开水先关火，放入西米焖10分钟，然后再开火把水煮滚，立马转小火煮2分钟。关火再焖5分钟。

3、放水冲冷后沥干水份备用。

4、西米和糖拌匀后放入容器底。

5、锅里加入水，奶和糖拌匀煮开。

6、鱼胶粉倒入奶锅中煮溶。关火后加入椰浆。

7、过滤倒入容器。放冰箱凝固。

8、脱模时倒扣出来就可以吃了。