超级入味的青椒炒茄丁

1、准备食材，将青椒、大蒜、茄子分别洗净，切好备用

2、热锅中倒一点油，把新鲜的大蒜放入锅中，爆炒出香味

3、然后将切好的茄丁倒入，快速翻炒，加一点水

4、淋上一点生抽，将青椒倒入，盖上锅盖焖一会儿

5、大约3分钟左右掀开锅盖，放盐等调料，继续翻炒

6、然后大火收汁，留一点点汤汁就可以了~味道很好，看图片就很有食欲