老年人怎样将干大葱用刀切成均匀段

1、大葱的存储方法是将买回的大蒜晒干外皮后保存。将干大葱放在菜板上。

2、干大葱的外皮很硬就要去掉外皮来切，右手握刀斜放在干大葱旁边，

3、右手握刀垂直，左手要按住大葱，右手用劲来切，左手按照干大葱来配合。

4、右手有节奏的向前切，左手配合右手有节奏的向后退。

5、在切刀葱尾的时候，右手下刀就要轻轻下刀，左手指要拱起来。

6、在右手和左手配合下，干大葱就用刀切成均匀的段，将切好的葱段用瓷盘盛好备料。