红烧牛腩的做法

1、准备好食材

2、牛腩切块加入料酒和淀粉，1小勺盐用手抓捏一下静置5分钟左右，用清水冲洗干净。 把牛腩放入锅中加入清水，焯水2-3分钟加入1勺料酒煮开后再用温水冲洗干净

3、食材处理干净。洋葱切块，土豆去皮切块用清水浸泡冲洗一下

4、电炒锅中加入1勺食用油烧热，把生姜片和洋葱炒出香味后把牛腩倒入翻炒均匀， 调味酱料倒入锅中翻炒均匀

5、倒入土豆块加入热水，水要没过食材，盖上锅盖焖煮1小时左右

6、焖煮1个小时左右即可

7、装盘上桌即可。