多喜娃月子餐：猪蹄鸡蛋姜汤

1、将猪脚切成小块，洗净备用

2、将生姜切成，约1厘米左后厚洗净备用（生姜洗净即可，不需去皮）

3、先将鸡蛋放入水中煮10分钟煮好后剥壳待用

4、猪脚焯水：现将猪脚砌块放入锅中加入适量的冷水，加热15分钟左右捞出猪脚，用凉水冲洗待用

5、将老姜片放入锅中，锅内不放油小火煸炒，煸至两面微干，出锅待用

6、将1200毫升的八珍甜醋倒入炖锅中，加入所有的备料，猪脚、鸡蛋、老姜片大火烧开转小火慢炖1.5~2个小时不用加水的