爆炒猪肚的美味做法

1、准备适量猪肚，清洗干净把猪肚切条、备用。

2、再把准备好的青红椒去籽清洗干净切条、备用。

3、然后在锅里倒上适量食用油，带入切好的猪肚，爆炒。

4、再放入适量生姜、大蒜和干辣椒。翻炒均匀。

5、再加上少许黑胡椒、盐和鸡精调味、醋少许翻炒均匀。

6、最后倒入切好的青红辣椒条，翻炒片刻，加上少许糖提鲜。

7、最后加上适量老抽，翻炒上色就可以出锅了。