扁豆烹饪方法

1、锅中放油，加入姜丝、蒜瓣，出香味后放入干辣椒。

3、适当倒入生抽、盐继续煸炒，火可以调得稍小点。出锅前再撒入点蒜末、鸡精即可。

5、用生抽上色，淡淡的。其实认为老抽更适合做炖煮的菜肴。

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