怎样做蘑菇烧牛肉？

1、将蘑菇洗净切好备用；

2、将牛肉洗净切好，加入适量酱油腌一会；

3、将姜、蒜、干辣椒、花椒洗净备好；

4、将青、红辣椒洗净切好备用；

5、在锅中放入适量水；

6、将牛肉淖一下去掉血水；

7、将牛肉盛起来备用；

8、锅中放入适量油；

9、加入姜、蒜、干辣椒、花椒炸出香味；

10、加入豆瓣酱；

11、迅速翻炒，出味；

12、加入牛肉，炒一会；

13、加入切好的青红辣椒；

14、加入切好的蘑菇，根据口味，加入适量食盐；

15、加入适量水焖一会；

16、起锅，美味的蘑菇烧牛肉就做好了。