番茄鸡蛋饼的好吃做法

1、番茄洗赶紧，放在锅里煮至水开，滚3分钟；

2、番茄捞起削皮，切小碎块备用；

3、敲好的鸡蛋，倒入番茄块搅拌，均匀后，加入面粉继续搅拌；

4、热锅下油，勺入一勺搅拌均匀的番茄鸡蛋糊，摊开；

5、待底部成型的时候就可以用铲子帮助卷起来了；

6、把蛋卷卷到一边，继续勺一勺鸡蛋糊，煎了之后卷上上一条蛋卷，大概三片就可以做成一个完整的蛋卷了；

7、切块，好好享用吧！