简单花卷的做法

1、将适量面粉，酵母粉，糖搅拌均匀，加入适量温水搅拌成面絮状

2、将面粉揉成光华面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至蜂窝状

3、将发酵好的面团放到案板上揉一下排气

4、把揉好的面团用擀面杖擀成薄饼状，刷上一层植物油，撒上少许盐

5、将面饼卷起来，并切成大小均匀的面剂

6、取两个面剂压扁拉长，放到一起，然后扭一扭，卷到一起接头处整理好

7、将做好的面丕放到蒸笼里醒发一会，然后上锅蒸至熟透便可出锅

8、蒸15～20分钟，按压一下花卷不会塌下去就可以出锅了