如何煎牛排

1、将煎锅烧热，要很热很热

2、将牛排剪开，拆包，直接放在煎锅里煎，首先第一面煎3分钟

3、煎过3分钟后，用筷子反面继续煎

4、煎的时候不停的转动牛排，均匀受热，两面均受热后，加入玫瑰盐和花椒

5、翻面，同样加入玫瑰盐和花椒，继续煎，同时放入大蒜和辣椒煎热

6、大约8-15分钟样子，根据熟度，自己把握时间，时间越久牛肉越老，就可以出锅了，美味的牛排开吃吧

我煎的是有点嫩，里面有点红，口味刚刚好，也不老