近几年来“花青素”这个词汇正在被反复提起，原因是因为花青素具有抗衰老的功效，对于女性而言，抗晒老是一项非常重要的保养工作，那么哪些食物含有花青素呢？怎么通过食物进行合理补充呢，下面跟着小编一起来看看吧。
2、微甜多汁的桑葚，含有丰富的花青素带来抗氧化功效。黑桑葚除了含有丰富的花青素以外，还含有丰富的活性维生素、氨基酸、白藜芦醇等成分。
花青素的作用
1、花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素还具有改善视力、增强免疫力、预防癌症、防辐射等多种作用。
2、冻干花青素是以蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓等九种浆果利用低温冻干技术和破壁粉碎发酵冻干而成的花青素粉末。
3、采用低温冻干工艺，是指在0℃以下进行，即在九种浆果冻结的状态下进行。在真空条件下，当水蒸汽直接升华出来后，浆果和活性物质剩留在冻结时的冰架中，形成类似海绵状疏松多孔架构，因此它干燥后体积大小几乎不变。冲泡时，水温低于40℃，可以保持冻干花青素的生物活性。
