黑麦田园面包

1、除黄油外所有材料混合，揉至面团成型后，加入软化的黄油继续揉

2、继续揉至扩展阶段，放温暖处发酵一小时

3、发酵完成

4、将面团均分成三份，分别排气后滚圆，盖上保鲜膜静置20min

5、取一个面团擀成椭圆形

6、将擀好的椭圆形卷起来，接合处捏紧实

7、表面滚上黑麦粉

8、全部做好后，放烤盘上，进行二次发酵，45min

9、发酵完成后，用小刀在表面划上三道，烤箱190度，烤20min左右

10、烤好