1、先将软化的黄油和糖粉一起倒入大盆子内，用刮刀简单翻拌均匀后，用电动打蛋器中速搅打均匀
2、接着再把2个蛋黄分2次倒入黄油盆子内，每加入一次都要彻底搅打均匀，再加入下一次
3、然后把中筋面粉和泡打粉一起过筛到盆子内，戴上一次性防粘手套，将其混合均匀，混合到看不见干粉即可
4、把混合好的面团装入保鲜袋，带口封紧，送入冰箱冷藏室，冷藏半小时左右
5、半小时后，取出面团，将它均匀的分割成19等份，最后用电子秤来分割，以确保每个小面团一样大，这样在烘烤的时候，就不会出现有些熟了，而有些还没熟的情况。此时烤箱预热165度上下火
6、将分割好的面团表面均匀的沾满黑白芝麻，然后再用手按扁，所有的面团都依次弄好后，摆放在烤盘内，烤盘最好事先垫上油纸防粘，最后送入预热好的烤箱中层，上下火165度烤15分钟左右
7、鸡蛋别再炒着吃了，做成小零食，酥香可口
