蓝莓爆浆软曲奇的烘焙方法

1、称量食材

2、将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀，

4、分三次加入室温全蛋液，每次加入都要打发均匀，再加入下一次

6、将粉类过筛到黄油里翻拌至无面粉颗粒，过筛同时粉类携带更多空气，可以让曲奇更加蓬松

8、将面团用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏1小时

10、入提前预热好的烤箱、180度、上下火烤25分钟左右，上色合适要及时加盖锡纸