1、将发面团所用材料：中筋面粉600g，水300g，酵母粉6g，白糖15g一起混合揉成一个光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大。
2、油酥面团的材料：面粉300g，油145g混合，也揉成面团备用。大葱切碎，和盐、花椒粉混合在一起。
3、将发酵好的发面团和油酥面团各自等分成10份。用一块发面团擀开，在上面放油酥面团和葱花椒盐混合物。
4、也可以将葱花和椒盐分开放，避免葱花遇到盐会出水。我为了省事提前混合了。用发面团将它们包起来。
5、擀成长条形。卷起来。把十个面团都卷好之后。再重新擀成长条。再卷起。拿出一个二次卷好的面团，竖着摆好。
6、用擀面杖擀成厚度1cm左右的圆饼。放入电饼铛，烙至两面金黄即可。也可以用平底锅烙饼，注意火不能太大，全程要盖盖子。
