1、将鸡蛋、面粉、盐、糖、粉类的顺序放入面包机和面桶中。
2、用温水溶解酵母，成均匀酵母溶液。
3、选择1档工作，将酵母水一点点分多次加入粉类中。
4、调整到2档，将面团搅拌成团，这一步约3分钟。
5、调整到3档搅拌约4分钟，面团稍具光滑状，加入温软化的无盐黄油30克。
6、用2档搅拌约3分钟至黄油基本吸收，调到3档搅拌约5分钟后可以拉出韧性膜。
7、将面团放温暖处发酵至两倍大，将发酵好的面团取出排气。
8、将面团分割成80克每个的面团，滚圆松弛10分钟。
9、将面团擀长，顺长边从上到下卷起。
10、搓成长条状，对折后头尾粘合，二次发酵45分钟左右。
11、刷上蛋液，中间放上火腿肠。
12、挤上甜辣酱、番茄酱和沙拉酱，烤箱上下火175度预热，放入烤20分钟。
