红色的面怎么做成的

1、第一步：

红苋菜洗净沥干水份，锅里烧开水，不要太多，把苋菜放入，煮至水洋红色，关火，倒出水晾凉备用

2、第二步：

紫苋菜汁加到面粉里，加盐少许，加蛋揉匀

3、第三步：

揉均匀成湿面

4、第四步：

用压面机把面团压成块

5、第五步：

反复压成形

6、第六步：

直至面越来越光滑、有韧性

7、第七步：

将压好多面折叠切成条，粗细随个人的喜欢. 锅加比平时煮挂面稍微多点的水，煮开后放盐、油、少许胡椒粉、鸡精、然后下面条，煮一到两个开锅就熟了.