1、准备好食材：橄榄油、意粉、花甲、红椒、香菜。
2、买回来的花甲放水里，加入适量的盐，浸泡两个小时左右，期间经常换水，能让花甲尽量把沙子等脏物吐出来。
3、香菜洗干净后切段，红椒切条。
4、锅中加入适量的水，加入花甲，煮到花甲的壳张开后即可关火。
5、洗干净后沥干水分。
6、另一个锅中加入适量的水煮开，加入适量的盐，加入意粉，大概煮8分钟左右，意粉熟了就可以关火了。
7、煮好后的意粉沥干水分。
8、炒锅中加入适量的橄榄油，加入红椒，翻炒片刻。
9、红椒炒出香味后，加入花甲，大火翻炒2分钟左右。
10、加入意粉、番茄酱，翻炒，拌匀。
11、起锅前加入适量的香菜、盐，拌匀即可。
