1、蔓越莓切碎。
2、锅内加入蔓越莓、水、白砂糖。
3、开大火煮开。
4、转小火搅拌。
5、不停搅拌。
6、装入容器中。
7、蔓越莓果酱完成。
8、吉利丁片，剪小片。
9、放入冷水中泡软。
10、牛奶隔水加热。
11、加入细砂糖、泡好的吉利丁片。
12、搅拌均匀。搅拌至融化。
13、碗内倒入酸奶、加入果酱。
14、搅拌均匀。
15、倒回牛奶液中。
16、装入模具。
17、盖上保鲜膜。
18、冷藏6个小时以上。
19、脱模。
20、淋上果酱。
21、装饰一圈蔓越莓干。
22、装饰两片薄荷叶。
23、蔓越莓酸奶冻制作完成。
