1、管骨，或排骨，猪舌，小肠，洋葱，鸭蛋（鸡蛋可以，正宗的应该放鸭蛋哈！？），全部清洗准备完毕；
3、把蘑菇、木耳、豆腐、胡萝卜、洋葱洗净，切碎备用！鸭蛋（或鸡蛋）、红薯粉（或玉米淀粉）随时可用；
5、一。把准备好的汤放在炉子上煮。把蘑菇、木耳、胡萝卜、肉、丝带、猪舌和荸荠倒入汤中，煮一会，等水煮大约一器皆阄诟分钟，3。倒入鸡蛋花，用勺子顺时针转动，边倒边转动，使鸡蛋花出现；4。放一些盐，味精，胡椒和芝麻油；5。将事先泡过水的红薯粉用勺子顺时针方向倒入锅中。汤煮沸后，离开锅，洒上葱花。这时，“清乐汤”已经准备好了。
7、这是后来做的Qingle soup。步骤与上面的清乐汤相似，只是多了一点配料。配料：排骨汤、猪舌、皮带、荸荠、鸭蛋、胡萝卜、蘑菇、琼脂、豆腐、火腿、瘦肉末、葱、盐、味精、芝麻油、胡椒粉？
