如何做好苋菜汁馒头

1、一个红色的苋菜，去掉根和黄叶！

2、泡水,洗净,沥干!

3、将煮熟的苋菜冷却，用纱布包好，榨出蔬菜汁，混合酵母粉，静置5分钟！

4、面粉和糖混合，加入苋菜汁，用筷子搅拌成絮状！

5、在面团上撒一点面粉，揉搓直到面粉不见了，再撒上面粉再揉搓，重复7-8次，不要偷懒！

6、最少揉面15分钟或以上,揉好的面团表面很光滑~

7、放在温暖处发酵30-45分钟!

8、馒头出锅啦,好松软!

9、用手掰开,组织非常棒!