菜笋炒肉片---养身菜系列

1、菜笋洗净，切成片，准备一个锅烧少许水，将菜笋片放在水里煮，煮出菜笋的苦味，煮好的菜笋片捞出备用。

2、水煮猪肉切成薄片。

3、炒锅烧热，加入菜籽油，油温起来以后，加入少许盐。

4、将姜片放入锅中，爆香。

5、将切成薄片的水煮猪肉倒入锅中，大火煸炒，加少许酱油爆香。

6、将煮好的菜笋片倒入锅中。

7、大火翻炒，炒好后起锅。

8、好吃美味能够养身的菜笋炒肉片就做好了。