1、将中筋面粉、红曲粉、酵母混合,分次加入180g温水,先用筷子搅成面絮,再揉成光滑的面团。

3、取出发酵好的面甭镅彷铽团,充分揉捏排气,分成10g每个的小剂子,剩下的面团分成约5g每个。取6个小剂子擀成大小相当的圆形面片。将圆面片码齐

5、再取一个5g的小面团,揉捏成梭形(中间粗,两头细),放在面片的一端。

7、从正中间,将面团切开,一分为二。

时间:2024-11-02 03:07:16
1、将中筋面粉、红曲粉、酵母混合,分次加入180g温水,先用筷子搅成面絮,再揉成光滑的面团。
3、取出发酵好的面甭镅彷铽团,充分揉捏排气,分成10g每个的小剂子,剩下的面团分成约5g每个。取6个小剂子擀成大小相当的圆形面片。将圆面片码齐
5、再取一个5g的小面团,揉捏成梭形(中间粗,两头细),放在面片的一端。
7、从正中间,将面团切开,一分为二。