豆沙春卷的做法

1、把面粉放盆里 加少许盐，开水慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅

3、.把揉好的面团，用刮板切成块，冷却（一定得冷却）

6、最后一张表面不用刷油，叠一次八至十张就好，再擀几下成薄片

8、蒸锅加凉水大火烧开，加薄片，蒸8约分钟左右

10、撕开后叠再一起就不会再粘一起了

12、用勺子加点豆沙馅放在皮的下半部

14、然后两边卷过来，对齐，在继续向上卷

16、把抹到蛋清的春卷皮卷过来

18、热锅凉油，油热7成，加春卷

20、豆沙春卷成品图