罐头凉菜怎么做

1、把五花肉、姜片、花椒和料酒倒入锅中，大火煮开。

2、盖上盖子转中火，煮熟后盛出，切成大小均匀的薄片，放入罐中。

3、碗中加入蒜末、小米椒、盐、生抽、糖和油泼辣子拌匀。

4、把酱汁放入罐子中，撒上芝麻和葱花，放入冰箱中冷藏1小时即可。