家常小菜，豆角炒肉。

1、把瘦肉切成丝加入一小勺胡椒粉、1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉抓匀腌制20分钟左右。豆角择洗干净，斜着切成丝，葱姜蒜切末，小米辣切圈

2、锅内入油，油热后把肉丝下锅炒至发白变色盛出。

3、锅内留底油爆香葱姜蒜。

4、加入豆角丝翻炒，一直炒到豆角变软。

5、豆角炒软后倒入炒过的肉丝，加入2勺生抽，半勺老抽，一小勺十三香翻炒均匀。

6、淋入半碗水淀粉，加入小米辣大火收汁就好了。

7、汁收的差不多就炒好了。

8、盛出装盘，真的超级好吃又下饭，米饭一定要多准备一碗。