1、面团发酵至体积两倍大，手指戳一个洞，不变形，发酵好。
2、也可以观察组织结构，有蜂窝状。
3、充分揉捏排气，切出小剂子。
4、每个小剂子，搓成一头稍尖的椭圆。
5、压出圆形面片，并把面片，一切两半。
6、取一半，对折，捏耳朵。
7、在压出大白面片，也是一切两半。
8、如图所示。
9、耳朵边缘切掉，好粘上去。
10、加上耳朵。
11、制花花。
12、制小圆点，可有可无啊。
13、如图。
14、粘上像这个样子。
15、用牙签戳出鼻孔。
16、二次发酵好，冷水上锅，切记大火，中小火。
17、熟后，用可食用色素笔，画上表情，随意发挥。
