炸萝卜丸子的具体做法

1、第一，准备好所有食材。萝卜洗净，如果看着皮不好的话，去掉皮，擦丝。用擦子擦成细丝，适合炸丸子的细丝。剩下的萝卜头可以剁剁。切一点姜丝，葱末。都要剁一剁。量不要太多，适量就好，和平时炒菜差不多。

3、第四，锅内放油，烧热油，等到油温接近冒烟就可以下丸子了注意丸子可以用小勺崴着轻轻送到锅里。我是跟母亲学得，用左手的拇指和食指挤出一个一个的丸子，右手及时拿着放入锅内。

5、第六，所有的丸子在锅内呆上1分钟以后，用筷子轻轻搅动，把粘连在一起的丸子挑开，继续炸。