油泼面的做法

1、食材准备如图所示

2、蒜瓣放拉蒜神器中拉成蒜末，饺子皮铺在菜板上，排好从中间切开。用手轻轻往外拉，拉成面片，也可以直接用刀削面来做。

3、碗中调入陈醋和生抽，再调入盐，糖，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀备用。

4、锅里烧开水，下豆芽和青菜烫熟捞起放碗里垫底备用。

5、把面片均匀的下锅，煮1分半钟左右，迅速捞出放在青菜豆芽碗中。

6、碗中加入调味汁，放上蒜末，辣椒粉和葱花，最后淋上热油拌匀，油泼面就可以开吃啦。

7、让人欲罢不能的油泼面，吃起来酣畅淋漓，一起吃起来吧。