1、 看似与咖啡没有分别，但其实当中不含咖啡因，实际上不算是咖啡。在许多植物身上都可找到皂素(Saponin)，近年更发现人参内有二十多 Saponin。含这种成分的药材多运用在咳嗽方剂中，加强了祛痰作用，但很少用作减肥。
2、己动手制作，方法是将等量的糙米与咖啡豆放于磨豆器中一同磨碎，再以蒸馏咖啡壶泡制便可。糙米本身含有丰富的矿物质及纤维，对人体非常有益。每天喝糙米咖啡可消除便秘、水肿，长远来说可令体重下降。注意事项：失眠及精神容易紧张的人不宜饮用过多咖啡，当中的咖啡因会令心跳加速，刺激神经系统。普通人每日亦不应饮用超过四杯，否则容易引致焦虑、恐慌及心肌梗塞等症状。
