教你做港式菠萝包

1、先做汤种，面粉过筛，加入水煮成糊状，放凉备用。

4、加入无盐奶油，揉至油份完全被面团吸收，滚成球状，放在碗中发酵45分钟。

6、此时，可将菠萝皮的材料混合，放在保鲜膜上揉成条状，并放到冰箱冷藏15分钟。

7、将菠萝皮从冰箱取出，分成八等份，用面擀压成薄薄的圆形，放于面包上，并扫上蛋液。