红糖黑米糊吐司

 时间:2024-11-03 12:35:26

1、原料。先介绍一下汤种的做法:用面粉20克,水100克搅拌均匀后加热煮熟成糊状,放入冰箱冷藏一夜即可。

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2、除玉米油,芝麻以外的所有原料放入面包机。

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3、反复启动普通面包程序3次,共揉面30分钟。

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4、面团扩展。

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5、取出面团手工把玉米油揉进面团里。

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6、放入面包机,盖盖等待发酵。

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7、发到2.5倍大。

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8、用擀面杖反复擀压排气。

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9、把面团分成2块,擀长,卷起。

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10、卷紧。

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11、放入面包机,刷蛋液,撒芝麻等待2次发酵。

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12、再次发到1.5倍大。启动烘烤功能。

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13、烤好的吐司。马上取出放至手心的温度后装入保鲜袋密封室温保存即可。

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