怎样做凉拌腐竹

1、泡好的腐竹下锅焯熟。

2、空碗加入细辣椒面、粗辣椒面、花椒粉。

3、放入蒜未、葱末、白芝麻。

4、淋上热油。

5、加入一勺芝麻油。

6、加入两勺陈醋。

7、加入三勺生抽。

8、加入盐和糖。

9、搅拌均匀。

10、焯水的腐竹加入小米辣。

11、加入切好的青瓜、红萝卜、香菜。

12、倒入调好的料汁。

13、搅拌均匀，这样凉拌腐竹已经做好了。