火龙果果冻

 时间:2024-11-02 03:16:03

1、把火龙果肉挖出,放进小锅里

火龙果果冻

2、加100ml水入效果,用勺子把火龙果压碎

火龙果果冻

3、小火慢煮,加入一勺白糖

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4、取4克鱼胶粉,用20ml的水,充分调开

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5、倒入小锅里的火龙果肉里,迅速搅拌均匀

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6、把果肉汁,倒入模具中,稍微晾凉后放入冰箱先冷藏一个小时

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7、这个时间内把火龙果皮,用盐水洗净,剪去外皮上多余的枝叶,只留有紫色部分的皮,放去果汁机里加150ml水,打成汁

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8、把果皮的汁水,过滤一遍,只留汁水,多余的皮渣都扔掉

火龙果果冻

9、过滤好的火龙果皮汁,小火慢煮加入一勺白糖

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10、取6克鱼胶粉,跟前面一样,加30ml的水充分搅匀后加入到果皮汁里,再搅拌均匀

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11、取出冰箱里的果肉部分的冻,此时凝结的不是很厉害,在上面加入适量的果皮汁,继续进冰箱冷藏2-3小时

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