如何做韭菜炒鸡蛋

1、把韭菜摘好，洗净，控下水分

2、把洗好的韭菜切成小段备用

3、把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌，加入点盐，加入点水，打散

4、葱花切好备用

5、起锅烧油，加入葱花，倒入蛋液

6、鸡蛋炒熟，盛入盆中

7、锅中放油倒入韭菜炒至八成熟

8、倒入炒好的鸡蛋，和韭菜一块翻炒，加入调料，然后就可以出锅了