番茄菜花煮肥牛

1、备好食材，花菜洗净撕小朵；

2、番茄洗净切块，烧热锅，放油爆香姜片；倒入切好的番茄块翻炒一下，加入适量的水，倒入适量的白砂糖在锅里；

3、再放入菜花翻炒两下，火力调为中火，盖上盖子开始煮；待番茄与菜花都煮透，加少许盐调味；再把肥牛一片片地放锅内，至肥牛变色即可加入茴香菜，关火。

4、装盘，酸爽下饭的番茄肥牛就做好啦！