1、首先，当然是和面，白色的部分比较简单，根据面粉的量加入适当的纯牛奶和几勺白砂糖就OK了，当然，别忘了放酵母。
2、黄色的部分呢，我们可以把准备好的番薯削去皮切小块，放入蒸锅蒸十五分钟，蒸好后出锅拿勺子捣碎，再加入三个鸡蛋搅拌均匀，然后倒入面粉中，加上酵母就可以和面了。
面团和好后，静置一个小时，最好加上保鲜膜。
3、取差不多的黄色和白色面团，用擀面杖擀成椭圆形。
4、两张面皮叠在一起，卷起来。
5、用刀切成相等大小。
6、上锅蒸十五分钟左右，馒头之间注意留足空隙，因为蒸的时候还会变大。
7、出锅啦~
