和面的步骤与技巧

1、准备小麦粉准备小麦粉500克，打入一个常温蛋清备用。

3、滴入白醋酵母先用温水化开，这样可以更好的发酵，再滴入几滴白醋。

5、揉成面团全部搅成絮状，将面絮抓捏在一块儿，再揉成光滑的面团。

7、抹上食用油揉好之后，抹点食用油防粘，盖上保鲜膜放入有30度左右温水的大盆中。