苋菜梗炒辣椒

1、将苋菜的叶子摘掉，留下苋菜梗，将苋菜梗的外皮撕掉，截成长段洗干净，红辣椒去籽洗干净后切丝，蒜瓣去皮切成粒。

2、锅中倒入食用油烧至六成热，加入蒜粒爆出香味，有了蒜香，这道菜更好吃。

3、然后加入苋菜梗和红辣椒翻炒。

4、大火爆炒几下，加入食盐调味。

5、继续翻炒，加入生抽调味。

6、炒至苋菜梗断生，最后加入热炒仙露，此菜味道会更加鲜美。