怎么做年夜饭上的卤牛肉

1、牛酱肉凉水下锅煮。

2、放入香料继续加入黄豆酱，甜面酱调味。

3、放入冰糖，清水。

4、煮1.5小时，煮熟捞出。

5、熟牛肉切成薄片。

6、给牛肉挑个蘸酱，配料合在一起。